منتدى نقاش
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 دجاج محشى بالبطاطس والخضر

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
مروة عز الدين

مروة عز الدين


عدد الرسائل : 223
العمر : 37
تاريخ التسجيل : 15/06/2007

دجاج محشى بالبطاطس والخضر Empty
مُساهمةموضوع: دجاج محشى بالبطاطس والخضر   دجاج محشى بالبطاطس والخضر Icon_minitimeالأربعاء سبتمبر 26, 2007 9:58 pm

المقادير:

دجاجه متوسطة الحجم,بهارات مشكل(فلفل اسود,كاري,بهارات برياني,سماق,قرنفل مطحون)
ملعقتين اكل ليمون او حسب الرغبه وملعقتين طعام معجون طماطه قليل من الزيت النباتي او قطع صغيره من الزبد

اما للحشو:
4حبات بطاطه
قليل من الخضر المجمده(ذره +بزاليا+جزر)
بصله صغيره وفصان من الثوم المهروس



الطريقة:


طريقة العمل:
تغسل الدجاجه جيدا ويفضل غسلها عند شرائها فورا
وتوضع في صينيه وتوضع فوقها البهارات واليمون وتتبل لمدة نصف ساعه وممكن طبخها مباشرة باضافة الملح طبعا,وبعد ذلك توضع قليل من البهارات والملح حسب الرغبه ومعها الثوم فوق البطاطا المقطعه الى مكعبات ومعها الخضر ويقطع البصل حلقات ويضاف لهم وبعد ذلك تحشى الدجاج بهذه المواد ويمكن اضافه البقدونس لهذه الخلطه وبعد ذلك تدهن سطح الدجاجه بالمعجون ونضع عليها قبل ادخالها الفرن قطع صغره من الزبده واو الزيت وتوضع في فرن حرارته 250 او اعلى بقليل لمدة ساعتين او حسب نوع الفرن وحرارته وبالصحه والعافيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Nona

Nona


عدد الرسائل : 583
تاريخ التسجيل : 12/05/2007

دجاج محشى بالبطاطس والخضر Empty
مُساهمةموضوع: رد: دجاج محشى بالبطاطس والخضر   دجاج محشى بالبطاطس والخضر Icon_minitimeالخميس سبتمبر 27, 2007 1:25 am

الله يهنيكى يا مروة وتسلم ايدك ان شاء هجربها
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Caps

Caps


عدد الرسائل : 244
العمر : 38
Localisation : مصر
تاريخ التسجيل : 04/06/2007

دجاج محشى بالبطاطس والخضر Empty
مُساهمةموضوع: رد: دجاج محشى بالبطاطس والخضر   دجاج محشى بالبطاطس والخضر Icon_minitimeالجمعة سبتمبر 28, 2007 1:25 am

بصراحة يا مرمر انا مكسلة اقرأ واعرف الطريقة لانى ف الغالب مش حعملها لانى اصلا بكره المطبخ
فممكن تعزمينى عليها؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟!!!!!!!!!!!!!!
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مروة عز الدين

مروة عز الدين


عدد الرسائل : 223
العمر : 37
تاريخ التسجيل : 15/06/2007

دجاج محشى بالبطاطس والخضر Empty
مُساهمةموضوع: رد: دجاج محشى بالبطاطس والخضر   دجاج محشى بالبطاطس والخضر Icon_minitimeالثلاثاء أكتوبر 02, 2007 8:09 pm

الله يخليكى يا nona
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مروة عز الدين

مروة عز الدين


عدد الرسائل : 223
العمر : 37
تاريخ التسجيل : 15/06/2007

دجاج محشى بالبطاطس والخضر Empty
مُساهمةموضوع: رد: دجاج محشى بالبطاطس والخضر   دجاج محشى بالبطاطس والخضر Icon_minitimeالثلاثاء أكتوبر 02, 2007 8:11 pm

الصراحة يعنى يا caps انا عاوزة اسألك سؤال ما حدش قالك قبل كده انك................... غلسة اووووووووووووووووووووووووى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
دجاج محشى بالبطاطس والخضر
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى نقاش :: مـنـتـدى حـــواء :: طبق اليوم ...مطبخ حواء-
انتقل الى: